左營的果貿社區裡
其實有很多外省人開的店
因為當初這裡都是眷村
所以住著許多老一輩的外省老人家
這間店的口味就是傳統的外省口味
鮮紅色的招牌很顯眼
店裡坐位不多
不過對於一個小家庭來用餐是已經綽綽有餘了
牆上有簡單清楚的菜單
另外也有小張的菜單
讓你可以一目暸然
就這樣一面
所有的菜就都在上面了
桌上有一些中式料理的簡單醬料
辣椒、醋、醬油...等
【辣味豬腳】小$150
老闆娘一開始說會有點辣
因為阿貴媽媽不吃辣所以本來不太敢點
但是經過老闆娘的大力推薦後
還是想點來嚐嚐看
沒想到真的是大推啊！
光看那豬腳皮抖動的樣子就讓人食指大動
一入口
豬肉非常非常的軟嫩
幾乎不需要咀嚼就可以在口中化開
味到滷的又透又入味
雖然有一點微辣不過卻非常順口
醬汁再拿來淋在白飯上
簡直就是極品啊！
【香酥肥腸】小$150
肥腸是我非常愛吃的一道菜
只要餐廳菜單上有肥腸這兩個字
我通常都會二話不說就點它
簡單的灑上一點胡椒粉調味
旁邊再附上綠色蔥段
這道菜更是沒讓我失望
肥長處理的非常乾淨(是在繞口令嗎?)
外皮酥脆
內層卻又Q又嫩
因為只有簡單的胡椒調味
所以可以吃的出來這個肥腸相當的新鮮
筷子就忍不住一直想去夾來送入口中啊！
【醋溜高麗】小$100
我很喜歡用醋去炒的高麗菜
阿貴媽媽有時候在家也會這樣炒
是一道非常下飯的青菜
他們家的醋溜高麗醋味會比較嗆一點
所以不吃酸的人可能會不太喜歡
不過喜歡吃醋的我(絕對不是那個喜歡吃醋！)
覺得這道菜真是下飯到不行
原本以為他們的高麗菜有像泡菜一樣先醃過
不過老闆娘說酸味是炒的時候才調味的
能炒的這麼入味也真是不簡單！
【酢醬麵】小$40
因為怕吃不飽所以又加點了一碗酢醬麵
他們家用的是細面
酢醬的顏色偏深
麵條真是Q彈到不行
整個很有手打麵的感覺
我猜應該是手工的麵調才有這種Q勁
酢醬的量恰到好處
吃完不會太乾也不會殘留太多水份在碗底
調味上面鹹度也很剛好
不膩反而可以一口接一口
【酸辣湯】中$40
我想這一套是今天表現最不好的
讓我有點失望
裡面的料其實給的不馬虎
但是調味上一點都不酸
還要自己家好多醋進去才有足夠的酸勁
有點微辣但也表現的不盡理想
讓我沒有一個完美的ending
【總評】
整體來說餐點的表現都非常讓人滿意
每一道菜都很下飯
不想吃飯也有麵可以點
對於喜歡外省口味的我是非常的得我心(我是閃東人的後裔XD)
價位上面也不貴
很適合小家庭或朋友來用餐
推薦給大家喔！
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山西小館
電話：07-585-5909
地址：高雄市左營區中華一路1號1F(海青工商旁)
營業時間：週一~週五 PM4:30-PM9:00 例假日AM11:00-PM2:00 PM4:30-PM9:00
您的每一個『推』對我來說都是最珍貴的！
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