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傳統道地的台灣小吃
是只屬於這塊土地的瑰寶
之前就耳聞這間鵝肉店很久了
終於這天可以來一嚐究竟
不過google大神居然擺了我一道
地圖指示的完全是相反的方向
還好本人抱著必吃的決心！
非找到為止~~
店裡其實就是一般小吃店的內部
所以就不多做介紹啦
來看看菜單
在門口拿了菜單後到店內找位子坐
自己畫好菜單以後再拿到前面點餐
最後吃完再結帳
【鵝肉飯】$50
別看他小小一碗
其實對一個女生來說吃完真的還蠻飽的
看那油亮油亮的筍子和鵝肉
真的讓人食指大動
鵝肉非常的新鮮
完全沒有一點腥味
簡單的調味可以吃到最原始的味道
底下的飯更是香的不得了
白飯淋上了應該是鵝油調味過的醬汁
帶有一點點米酒的香味(我猜的)
一直到最後一口
每一粒白米飯都沾滿了很夠味的醬汁
雖然表面看上去沒有任何的顏色
但的確是香噴噴的一碗鵝肉飯
【涼拌鵝腱】$50
這道涼拌也沒有過多的調味料
只有拌上一點微鹹的透明醬汁
我想這就是對鵝肉新鮮的自信
額腱吃起來非常的有彈性
還帶有一點脆脆的口感
好吃！
【鵝血糕】$30
吃原味的鵝血糕其實沒什麼味道
但很適合沾上店家的醬料
鵝血糕口感很Q而且不黏牙
隱約可以吃到糯米咬在口裡的感覺
朋友很喜歡
【下水湯】$50
其實就是用鵝腱煮成的湯
鵝腱的好口感當然是不用說
重點是他們家的湯喝起來似乎也不馬虎
朋友覺得是有用中藥去熬的味道
只覺得湯頭味道很香濃但卻不會膩口
不知不覺就想一口接一口
【小插曲】
和朋友吃到一半的時候
發現隔壁桌進來了一對男女
年紀看起來差不多二三十歲
但讓我們驚訝的是他們進來大概吃不到10分鐘就走了
仔細一看桌上的食物才發現
兩碗鵝肉飯根本都只吃了一半
另外點的兩樣小菜根本幾乎動都沒動！
真的覺得非常的浪費也讓人錯愕
既然吃不了為什麼還要點這麼多浪費食物我真的不懂？
只覺得還蠻生氣的
更何況如果是趕時間的話也可以請店員打包吧？
世界上有多少人在餓肚子沒有東西可以吃？
這樣真的是很不可取的行為....
也希望大家在享用美食的同時別忘了珍惜食物這件事喔！
【總評】
優點：
吃到的每一樣菜都好好吃平價招牌還蠻明顯的，如果google大神不騙人的話XD機車很方便停【搶便宜】
這間店每個月1號(國曆)15:30-18:00外帶鵝肉飯都免費喔！
老闆真是佛心來的~
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禾冠宏傳統鵝肉
電話：(04)2452-7567
地址：台中市西屯區西屯路二段255號
營業時間：11:00-23:00
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