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【店家資訊】
Patisserie Colette格蕾朵法式烘焙坊
電話：(04)2258-7998
地址：台中市南屯區大業路398號
官網：www.colette.com.tw
這間店夢幻的外觀早早就吸引了我的目光
每次經過都讓人忍不住多看她兩眼
今天終於有機會可以來一探究竟
一年四季都沒有公休
實在是很勤奮的在開店阿~
走進店門口就可以看到充滿粉紅色系的裝潢
長長的甜點櫃裡擺滿了各種繽紛的甜點
除了甜點之外還有推出鹹派
所以不喜歡甜食的朋友也可以來喔！
中間也有販賣一些簡單的小點心
裝飾很是可愛
一點都不馬虎呢！
我看到這個創意造型的蠟燭
真的好生火阿~~
抬頭一看
天花板也有經過精心設計
靠近理面的吧台是調製飲料用的
店內的空間還算寬敞
座位也不會很擁擠
另外還有一區是沙發座
當然也是客人們最喜歡選擇的位置
如果沒有訂位就真的要碰碰運氣囉！
【心戀】$100
他們家的甜點幾乎都有做到6-10吋的大小
不過店裡供應的幾乎都是單人份
需要更大尺寸的應該要先預約製作
名字取的優雅
造型也是愛心形狀
當我切開時還被朋友說就像是心碎了一樣阿...
裡面的卡士達醬參有酒味
所以看起來很多其實一點都不膩口
再加上使用了新鮮草莓增加清爽的口感
不過草莓季已經過
草莓的大小就顯得很迷你
味道也沒有正值草莓季時那麼美味
所以說吃水果還是要吃當季的才新鮮阿~
不過這款甜點整體來說讓人蠻滿意的
【雞肉咖哩鹹派】$120
雖然說大部分是以甜點為大宗
不過他們家的鹹派做的還真是不錯
塔皮有點像傳統蛋塔的口感
裡面的咖哩香十分濃郁
搭配上外層的塔皮感覺剛剛好
不過雞肉稍嫌乾了些
【法式野蕈鹹派】$120
除了滿滿的菇類之外
還有濃郁的起司
讓人感覺意外的搭
口味屬於比較清淡一些
但起司的香濃有把菇類的味道帶出來
【花椰菜番茄鹹派】$120
這款鹹派除了花椰菜和番茄之外
運用的是蛋做為內餡
吃起來的味道又比菇類更淡
花椰菜的味道蠻濃郁的
所以不建議不喜歡蔬菜的人點
而且應該是味道偏淡的關係
會讓人覺的塔皮的厚度有點太厚了一些
不難吃
但比起前面兩種確實有不足之處
【伯爵蘋果茶】$200
蘋果茶的味道普普通通
就是一般的蘋果茶
不過茶香味比較濃郁一些
【Americano】$120
咖啡的味道偏酸
朋友喝起來有點不太習慣
建議喜歡酸咖啡的朋友可以點
【焦糖瑪奇朵】$150
因為是交代店員做去冰
所以不知道是不是因為這樣所以喝起來有點過甜
如果要點的話建議注意一下甜度和冰塊
【總評】
優點：
餐點表現佳空間舒適機車停車方便缺點：
價位不低
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