【試吃】台中中區。富鼎旺豬腳餐廳 @ 巧克力牛奶巧克力-吃喝玩樂饗生活

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這次來到的是離我不遠的台菜小餐廳

主角是『豬腳』

其實在我還沒來試吃之前

就常常和同事一起訂他們家的便當當午餐

所以其實並不陌生

只是原本叫『富狀元』現在改名叫『富鼎旺』

詢問之下才知道原來又是一個兄弟分家的例子

但味道和分家之前完全沒變

【魯肉飯】$25
推薦指數★★★★★

白飯粒粒分明

上面的滷肉實在夠味

看上去好像很多肥肉

但吃起來一點都不油膩

加上滷汁給的也很大方

【白飯(加魯汁)】$20
推薦指數★★★★☆

如果真的害怕肥肉的也可以點這個加魯汁的白飯

香味也十足！

【爽口筍絲】$30
推薦指數★★★★☆

筍絲的顏色比一般看到外面的筍絲顏色又更深一點

一吃發現原來是魯的很入味

稍稍還帶有一點脆度

好吃

【燙青菜】$35
推薦指數★★★★☆

青菜的種類應該會根據當天的食材做更換

今天吃到的應該是白菜

稍微燙過之後再調點鹹味

吃起來很清爽又健康

【腳蹄】$60
推薦指數★★★★☆

腳蹄的部位筋比較多一些

骨頭也比較難啃

不過他們把整個腳蹄魯的實在入味

雖然說是筋但幾乎也入口即化

根本不用怕咬不動

【中節】$70
推薦指數★★★★★

中節的部位皮比較多一些

直接用筷子輕輕一夾就骨肉分離

牙齒也不需要太用力的咬肉就化開在口中

因為我個人喜歡皮比較多的部位

所以喜歡中節勝過腳蹄

而且那盤底的滷汁拿來淋在白飯上也是一絕啊！

【味噌湯】$20
推薦指數★★★★★

味噌湯甜味非常的濃郁

一點都不偷工減料

裡面的豆腐、紫菜也蠻多的

一碗20真的蠻真材實料的

【蘿蔔湯】$20
推薦指數★★★★☆

蘿蔔湯的湯頭也不錯

有一點點蔬菜的甜味

喝起來也蠻清爽的

【總評】

優點：