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這是我上車回台中前的最後一餐
一定要來吃一下小吃的
這是W先生推薦的一間米糕店
外觀雖然不起眼
不過裡面可是隱藏著南部人的美味
【米糕】$30
南部的米糕和中部的米糕不一樣
中部的米糕都是筒仔米糕
把米糕和料裝在不鏽鋼的小杯子裡下去蒸
南部的米糕是像白飯一樣
米粒是散的又粒粒分明
配上一點點的肉燥和魚鬆
有些店家還會放上幾片小黃瓜或香菜
這就是南部的米糕
我比較喜歡這種南部口味
因為可以吃的到粒粒分明又有咬勁的糯米飯
搭配上肉燥更是香噴噴啊！
【滷蛋】$10 【滷丸】$10
因為我不喜歡吃滷蛋
所以就沒點
不過據W先生說最棒的吃法就是先把滷蛋頗開
再把蛋黃放到米糕裡拌均勻
吃的時候就會有另一種美味
滷丸子吃起來很有彈性
滷得也很入味
【四神湯】$30
他們家的四神湯比較不一樣
不像外面的四神湯裡面都會放一些蓮子、薏仁之類的東西
他們家的四神湯裡面只有豬大腸
對於不喜歡蓮子的我真的是剛剛好
雖然少了一些一般四神湯裡會有的料
不過湯頭喝起來一點也不輸其他間的四神湯
清爽的味道滑順又不油膩
香氣也很濃郁
【骨肉湯】$30
一端上來裡面的肉真是多到一個嚇死人
區區30塊老闆整個給料給得很大方這樣
根據W先生的說法
骨肉就是從大骨邊刮下來的肉
所以沒有白肉只有瘦肉
肉質很嫩
裡面放上幾塊油條
湯頭喝起來就像是貢丸湯的味道
這也算是這間店的招牌
據說來這裡不是點四神就是要點骨肉湯
【總評】
南部人特有的味道
吃了就會有種很懷念的感覺
便宜又美味的小吃真的是台灣很大的特色
花少少的錢就可以吃得開心又滿足
推薦給大家喔！
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下林米糕
電話：06-2223765
地址：台南市夏林路74號
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