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【店家資訊】
店名：洪文記涼麵涼皮專賣店
電話：(04)2328-6743
地址：台中市北區博館路93號
炎熱的夏天讓人沒有胃口
正好最近發現了一間據說名氣響亮的涼麵
馬上就跟著朋友來光顧
這間店在台中有幾間分店
不過印象中只有博館路這間有開到晚上
店裡的座位就是一般的小吃店
牆壁上有價目表
一旁就是很簡單的小料理台
老闆正在準備我們的涼麵喔！
菜單是自己拿到座位上
畫好餐點之後再自行拿給老闆
然後用完餐以後再結帳
仔細一看除了涼麵涼皮之外
還有許多其它的選擇
【翡翠鴛鴦(小)】$40
所謂的鴛鴦就是涼麵+涼皮
綠色的涼皮就叫做翡翠
如果你是點小份的其實份量並不會很多
如果要吃飽的話建議可以點大份的喔！
【原味鴛鴦(小)】$40
原味是另外一種白色涼皮的口味
涼皮吃起來我想應該就是我們常說的板條或粿仔條的感覺
雖然說我不知道那到底是不是一樣的東西
不過他們家的涼皮特有Q勁
第一次吃到冰的感覺蠻讓人驚艷的
大概是冰鎮的關係所以彈牙度也大大的提升
涼麵的口感也不馬虎
麵條雖然系但是扎實有嚼勁
搭配上有濃郁芝麻香的醬汁
酸中帶鹹又帶香的味道
真的是消暑的聖品
感覺再多也吃的下啊！
【麻辣鴨血煲】$50
這碗湯裡面有許多的大塊豆腐和鴨血
一點都不小氣
而且雖然我們都只是點小辣
但他真的很辣啊！
他的辣是從喉嚨辣上來的感覺
所以湯對我來說實在是不太敢喝
但鴨血和豆腐都表現得很不錯
好吃！
【總評】
優點：
適合夏天消暑的餐點有外送服務價格便宜
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