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王品集團已經在台灣餐飲業占有一席之地
你還沒吃過他們家的餐廳嗎？
那你就真的遜掉了~
今天來到位在中港路附近的陶板屋
紫色的招牌一看就很顯眼
座位全部都在二樓
數量還不少
到了晚餐時間可是座無虛席
坐好以後服務生便會送上熱茶和菜單
統一走的是套餐
價位清一色都是$499
我蠻喜歡這樣的點餐方式
簡單明瞭
【海鮮水果沙拉】
滿滿的水果搭配上海鮮看上去非常得清爽
據朋友的說法是吃起來很『清新脫俗』
還真是第一次聽到有人用這句成語形容沙拉的~
【翠綠鴨胸沙拉】
鴨胸口感比較扎實
不需要醬汁就可以吃到有點類似鴨賞的口味
不過味道並沒有鴨賞那麼的重
淋上醬汁後又是另一種不同的感覺
特別是搭配著底下的高麗菜和洋蔥一起入口
感覺很開胃
【時蔬番茄沙拉】
一端上桌就讓人忍不住佩服師傅的刀工
將整顆番茄去皮後挖空
裡面甜入一些海鮮配料和蔬菜
不僅在視覺上給人印象深刻
口味上也不馬虎
【前菜-烤杏鮑菇】
杏鮑菇烤得很入味
使用黑胡椒醬下去做調味
非常香！
讓人吃完都忍不住想再來一盤
【湯-百合牛腩湯】
表面看上去像是一般的牛肉湯
殊不知一撈就是滿滿的牛肉
真的可以說是值回票價啊
湯頭喝起來很清爽
而且還可以喝到淡淡的牛肉香味
CP值超高！
【湯-白蕈磨菇濃湯】
這道湯朋友喝起來說還不錯
但感覺並沒有特別讓人印象深刻
【湯-青木瓜豚肉清湯】
的的確確真的是清湯
湯頭又比牛腩湯更清淡一些
也很清爽順口
但是豚肉怎麼只有兩片阿...
明明牛肉就比較貴不是？
【飯糰-塔香牛肉蒸飯】
蒸飯吃起來有像糯米一樣稍硬的口感
而且每一口都有牛肉的香味
裡面還有杏仁角增加了口感
每吃一口都會讓人喊著『好香好好吃！』
【飯糰-鮮蝦青醬炸飯糰】
每一粒米飯都沾上了青醬
當然每一口飯糰都有著濃郁的青醬香味
這樣的做法其實還蠻特別的
而且炸過的飯糰把青醬的香味都鎖在飯裡頭
每吃一口就會感覺濃郁的青醬在口中瀰漫開來
很好吃！
【桑葚醋汁】
在上主餐前讓客人清清口腔
而且可以無限量續杯
這小小一杯真的擄獲了大家的心
又酸又甜
會讓你一直想喝一直想續杯啊！
個人認為他的表現比餐後飲料好太多了~
【嫩煎豚排】
豚排也就是豬肉
豬肉的表現非常之傑出阿！
肉質非常的有彈性又扎實
沒有太多的調味
只要沾上一點點鹽就可以完全把肉質的香味帶出來
很棒！
【陶板海陸(豚魚)】
豚肉剛剛有表揚過現在就不再稱讚
魚肉的表現也算不錯
肉質很嫩
讓魚肉表現更顯眼的要多虧於他的醬汁
有點類似塔塔醬的口味
雖然口味蠻重的會蓋掉魚本身的味道
不過醬汁是真的很香很合味
【陶板香煎牛肉】
雖然朋友說要全熟
但是送上來還是滿佈著血水
不過份量上看起來蠻夠的
但有個缺點就是餐點的溫度一點都不熱
也就是吃起來完全沒有熱呼呼現煎的感覺
讓人很失望
重新叫服務生拿去加熱後吃起來的口味才更好一些
【香蒜瓦片牛肉】
因為上次在崇德路的陶板屋吃過
對這道主餐印像深刻
所以這次又點了同一道
但說真的餐點送上桌前擺盤看起來有點隨便
已經和我印象中的不太一樣
重點是溫度一樣不夠熱
覺得好像牛肉煎過之後有放了一陣子
牛排這種東西不熱吃起來真的非常的影響口感！
醬汁有兩種可以選擇
一種是黑胡椒
另一種是紅酒蘑菇
讓人感覺大NG的就是紅酒蘑菇醬
整個味道太過甜膩
和牛排一點都搭不起來
吃起來很不順口
也感覺在口中味道沒辦法完全融合
和朋友都覺得還不如吃原味或是灑點鹽更美味些
【冷月紫米】
紫米煮到很爛
甜度也很剛好
滑順的口感受到大家的喜愛
我想這道甜點在他們家一直都表現得很出色
【紅豆抹茶奶酪】
朋友點的
因為沒有吃所以也不方便說味道囉！
【橙香冰芙蕾】
上層的冰幕斯帶有香濃的果香
搭配下層的巧克力
吃起來清爽不甜膩
冰冰涼涼的味道還不錯
【香蘋冰果茶】
雖然外觀很得人心
但可惜表現的非常普通
有加冰塊以後甚至幾乎沒什麼味道
【蔓越莓沙瓦】
我想氣泡式飲料喝起來都差不多
因為是朋友點的所以自己也沒有喝
就不多做介紹
【纖活花果茶】
一樣是朋友點的
不知道熱飲表現會不會好一些？
【總評】
優點：
豚排很讚！附餐表現出色機車停車方便適合朋友聚會服務不錯缺點：
牛肉主餐和飲品表現差強人意座位讓人覺得有點擁擠【小建議】
其實說真的吃過台中的兩間陶板屋
覺得不管是在餐點和服務上
崇德店都更為用心
至少上次去吃過之後讓我留下了很棒的印象
這次才會再找朋友們一起去吃
不過中港店的表現讓人不甚滿意
不知道是不是客人一多生意一好就開始忽略掉很多小細節
感覺真的不太像是王品的作風阿...
所以建議大家如果想吃陶板屋還是往崇德店去吧~
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陶板屋和風創作料理(中港店)
電話：(04)2319-9323
地址：台中市台中港路一段302號2樓
營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00
官網：www.taoban.com.tw
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